Select Page

Laman Utama > Resipi > Sotong Masala

Resepi Sotong

Sotong Masala

by | 11 Jul 2023 | Resepi Sotong

Untuk resepi kali ni, Cheq Na nak share cara nak masak SOTONG MASALA. Sotong Masala adalah di antara masakan popular di kalangan masyarakat India.

Sotong Masala ini dimasak dengan bahan rempah ratus dan ianya tidak berkuah dan kering. Menu ini adalah menu wajib dihidangkan di restoran India. Selalunya dimakan bersama nasi yang dilapik dengan daun pisang dan nasi biriani. 

Kad Resipi Cheq Na

 Sotong Masala

BAHAN-BAHAN

  • 7 biji cili padi
  • 4 biji bawang putih (ditumbuk)
  • 2 inci halia (ditumbuk)
  • 1/2 biji limau nipis
  • 1 camca kecil serbuk kunyit
  • 1/2 camca kecil garam
  • 350g sotong
  • 3 biji cili hijau (belah dua)
  • Sedikit daun ketumbar (potong halus)
  • 2 biji bawang besar
  • 2 camca besar serbuk cili
  • 1 camca besar serbuk ketumbar
  • 1 camca besar biji sawi
  • 1 tangkai daun kari
  • 1 camca kecil jintan putih
  • 2 biji tomato
  • Air
  • Minyak masak

CARA MEMASAK

  • Gaul sotong dengan serbuk kunyit, garam dan limau nipis. Perap selama 5-10 minit.
  • Potong bawang besar, cili padi dan tomato. Potong kecil-kecil.
  • Panaskan minyak dan tumis biji sawi, jintan putih, bawang putih dan bawang merah hingga berbau wangi.
  • Masukkan bawang besar, daun kari dan cili padi. Masak sampai dia menjadi garing.
  • Masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan serbuk cili. Kacau hingga sebati.
  • Masukkan tomato dan kacau. Biarkan seketika.
  • Bila dah nampak sedikit layu, tuang sedikit air dan kacau. Kacau sampai rempah kita nampak kering dan berpecah minyak.
  • Masukkan sotong yang kita perap tadi dan kacau lagi. Biarkan seketika atau sampai dia kering.
  • Masukkan cili hijau dan perasakan dengan sedikit garam dan gula. Tabur sedikit daun ketumbar dan DAH SIAP!!

Video Tutorial Cheq Na Di YouTube

“Resepi sotong ni memang sedap 😋 Goreng pun dah sedap, kalau masak Masala ni, memang tak cukup nasi. Tengok photo cover video ni Cheq Na dah lapar dah 🤤 “

Testimoni Dari Media Sosial Cheq Na

Adiooy… Bau dah sampai ini lah.. Oiuuy Cheq Na!!! Selalu recipe SEDAPPP!!!! Ta’ AUTHA!!!!! 👍🏽 THE BEST IN THE NORTHERN REGION OF MALAYSIA 🇲🇾 LAH! NO AUTAH.. AUTHAH!

Gheebleasdale

Alhamdulillah..sedap @cheq na, bertambah makan 😁 terima kasih kongsi resepi  👍 🌹

Ishali Jaishak

Dah try resepi ni…best sedap sangat…tq cheq na

Jaja Labuan

Hebat ssgh cheq na untk penggemar masakn utara…tksh sudi brkongsi resepi

Jamilah Yahya

Cheq Na, terlioq la tgk mesti cuba masak menu ni nnt

Aziz Basrom

Nampak Sedap Dak Resepi Ni? Cer Komen Sket …

Sedap ka, tak sedap ka, mudah ka, susah ka … cer komen sket

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cheq Na Rekemen Resipi Ni Jugak …

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

Last updated on 16 April 2023

PROFIL CHEQ NA

ZARINA YATIM MUSTAFA

Food Recipe Content Creator

Salam semua. Cheq Na buat website ni dengan tujuan untuk berkongsi resepi. Resepi-resepi Cheq Na semuanya mudah-mudah dan sedap-sedap. Kalau tak percaya, cubalah masak resepi cara Cheq Na ni.

"Tak sedap bagitau Cheq Na, sedap bagitau kawan-kawan"

PROFIL CHEQ NA

MAI IKUT CHEQ NA KAT SINI

Join Cheq Na!

Subscribe Emel Cheq Na Untuk Dapatkan Notifikasi Terkini

MAI IKUT CHEQ NA KAT SINI