Salam semua … kali ini Cheq Na nak share resipi macammana nak masak sambal udang petai. Sambal ni sedap dimakan dengan nasi putih. Mudah sangat nak siapkan resipi ni, tapi sedap 😋
Dalam resepi ini, Cheq Na menggunakan banyak cili kering dan ianya bersesuaian dengan citarasa Cheq Na. Kalau takut rasa pedas tu, so kurangkanlah jumlah cili kering tu. Kepada sesiapa yang sukakan petai, bolehlah lebihkan jumlah petai tu.
Kad Resipi Cheq Na
Sambal Udang Petai
BAHAN-BAHAN
- 400g udang
- 1 mangkuk ulas petai
- 15-20 tangkai cili kering
- 2 camca besar sos cili
- 2 camca besar sos tomato
- 1 camca kecil sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit air
- 1/2 camca kecil garam
- Minyak masak
- 4 biji bawang besar
- 2 keping asam gelugur
- 5 biji bawang kecil
- 3 biji bawang putih
CARA MEMASAK
- Mula-mula kita potong cili kering. Potong sambil buang biji dalam cili kering tu.
- Masukkan sedikit air dalam periuk dan rebus cili kering sampai dia mendidih.
- Bila cili kering tu dah mendidih dan nampak lembut, tutup api.
- Potong 2 biji bawang besar, 2 biji bawang kecil dan 3 biji bawang putih. Potong kecil-kecil.
- Di dalam blender, masukkan cili kering yang direbus dan bahan yang kita potong tadi. Masukkan sedikit air dan blend.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang kecil sampai garing. Masukkkan bahan kisar dan kacau. Tuangkan sedikit air untuk bagi cili itu masak. Kacau dan biarkan sehingga sambal itu mendidih.
- Bila dah mendidih, masukkan asam keping dan kacau. Biarkan selama 8-10 minit atau sehingga ia dah kering.
- Bila dah nampak kering, masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Kacau dan bagi dia kering lagi.
- Bila dah kering dan pecah minyak, masukkan udang dan kacau sekejap hingga udang kita masak.
- Bila udang dah masak, masukkan petai dan kacau. Pada masa yang sama, masukkan bawang besar yang dah dipotong dan kacau.
- Bila dah naik bau, perasakan garam dan gula untuk balance rasa sambal kita. Kacau dan DAH SIAP!!
Video Tutorial Cheq Na Di YouTube
“Nampak sedap tak sambal udang petai Cheq Na ni … buat lah jangan tak buat!”
Testimoni Dari Media Sosial Cheq Na
Thanku cheq na I love this so much I cooked at the same way you did and I am in love with this… Thanku I love you!!!
Terbaik cheq na… Teruskan usaha. Kami akan mendokong anda. Insyaallah boleh berjaya.
Very nice and tasty food 😋 😋 🥝 😋 🥝 😋 😋
Memang favouret ni, Cheq Na ..tkasih naaa….resipi nya
Nampak Sedap Dak Resepi Ni? Cer Komen Sket …
Sedap ka, tak sedap ka, mudah ka, susah ka … cer komen sket
Cheq Na Rekemen Resipi Ni Jugak …
No Results Found
The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.
Last updated on 11 July 2023
PROFIL CHEQ NA
ZARINA YATIM MUSTAFA
Food Recipe Content Creator
Salam semua. Cheq Na buat website ni dengan tujuan untuk berkongsi resepi. Resepi-resepi Cheq Na semuanya mudah-mudah dan sedap-sedap. Kalau tak percaya, cubalah masak resepi cara Cheq Na ni.
"Tak sedap bagitau Cheq Na, sedap bagitau kawan-kawan"
MAI IKUT CHEQ NA KAT SINI
Join Cheq Na!
Subscribe Emel Cheq Na Untuk Dapatkan Notifikasi Terkini
MAI IKUT CHEQ NA KAT SINI
0 Comments